عباس الجبوري
ناقشت رسالة ماجستير في كلية العلوم للبنات بجامعة بابل عزل الفطريات، للطالبة اطلال حاكم.وتوصلت الدراسة إلى عزل الفطريات المرافقة لحبوب الذرة الصفراء المخزونة في بعض السايلوات التابعة لمحافظة كربلاء بالإضافة الى الأسواق المحلية والمطاحن لنفس المحافظة وجود (11) جنسًا من الفطريات وهي Aspergillus spp(27.83?) Penicillium qw32q2wAspp. (22.26?),, Fusarium (14.01?)spp, Mucorspp(5.76?), Alternariaspp(4.80?) Acremoniumspp(2.69?) و yeast (6.14?).وبينت الدراسة ان جميع انواع فطر الفيوزاريم المعزولة تمتلك الجين المسؤول عن انتاج سم الفيومونزين بنسبة( 100%) في حين لم تمتلك الجين المسؤول عن انتاج سم الزيرالونين، وثبت ان نبات الكركم هو الأكثر فعالية في التحكم في أنواع الفيوزاريوم مقارنةً بالبوسيليا ، وخصوصًا مع المستخلص الميثانولي وتم تحقيق نشاط مضاد للفطريات في المختبر باستخدام طريقة التسمم الغذائي ضد أنواع الفيوزاريوم من خلال إعداد ثلاثة تراكيز لكل مذيب (10 و 5 و 2.5) ملغم / ملومقارنة بالتحكم الإيجابي الذي يمثله مبيد الفطريات بنتول والسيطرة السلبية الممثلة بنسبة 10 ? ثنائي ميثيل سلفوكسيد . واوضحت النتائج ان مستخلص نبات الكركم (Curcuma) longa) الميثانولي والكلوفورمي عند (2.5 ، 5 ، 10) ملغم / مل احدث تثبيطا لفطر الفيوزيرم تراوحت بين (61.48 ? في 25 ملغ / مل و 92.22 ? في 10 ملغ / مل) مقارنة مع السيطرة ومبيد الفطريات إيجابي بلتانول 50 ?بمستوى معنويا P? 0.05 وكانت السيطرة نسبة تثبيط (0.00 ? للسيطرة السلبية و 100 ? للسيطرة الإيجابية).
وأظهر مستخلص الكلوروفورم تثبيط للفطر بنسبة 71.11 ? في (2.5 ملغ / مل) و 73.70 ? في (5 ملغ / مل) ، و 84.07 ? بتركيز (10 ملغ / مل).في السياق نفسه اظهر نبات Boswelliacarteri نشاط كبير في ثلاثة تراكيز (2.5 و 5 و 10 ملغ / م) مقارنة مع السيطرة السلبية ضد الفطر وكانت أعلى نسبة تثبيط (84.81 ?) في الميثانول في 10 ملغ / مل . في حين تم الوصول إلى أعلى نسبة تثبيط في مستخلص \ الكلوروفورم تصل إلى (61. 10 ?) بتركيز 10 ملغ / مل. أظهرت التركيزات الأخرى (5 و 2.5 ملغم / مل) فروق ذات دلالة إحصائية في النسبة المئوية للتثبيط مقارنة بالتحكم السلبي الذي وصلت إليه (53.33 و 56.66?) على التوالي.